超级肉夹馍

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外地人问“肉夹馍”为什么不叫“馍夹肉”?陕西人这样解释后,大家都笑哭了

2019-11-20


关于肉夹馍的叫法流传着三种说法,其一:肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,我国陕西省汉族特征食物之一。

其二:是以前人们叫"肉夹馍"为"馍夹肉",方言听起来像"没夹肉",没夹肉怎么办?就一心急,叫成了"肉夹馍",听起来也好多了。听完此番解说,你想必也跟读了一番,貌似是这个道理。

其三:"肉夹馍"正确的叫法应为馍夹肉,究其深意是人们开始为了杰出腊汁肉味香色浓,故把肉放在了前边,把馍放在了后边,一朝一夕相沿成习,"肉夹馍"的称法约定成俗,在民间流传开来。

肉夹馍合腊汁肉,白吉饼为一体,互为烘托,将各自味道发挥到。馍酥肉香,耐人寻味,为老陕钟爱。人在异乡,或许最勾魂的就是家乡味



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